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桜の国の北海道

北海道人・2006年4月特集

北海道の桜名所と おいしい名物案内

文・写真/編集部

北海道・桜名所マップ
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 お花見本番はまだまだこれから。北海道の桜前線は、4月の道南にはじまり、5月をすぎて6月初めまで、北へ東へと進んでゆきます。北海道の代表的な桜は「エゾヤマザクラ」。本州などのソメイヨシノとは一味ちがい、濃いピンクから薄紅まで色あざやかで、独特の勢いのよい迫力が感じられます。このほか、遅咲きの白い「カスミザクラ」や、寒さに強く可憐な「チシマザクラ」なども北海道らしい桜です。
 お花見に出かけたら、ぜひその土地ならではのおいしいものをお忘れなく。花よりだんご、ではありませんが、花と名物を味わう旅にでかけましょう。

旭川市・旭山公園(あさひやまこうえん)

桜の見ごろ: 5月上旬から中旬
おもな桜: エゾヤマザクラ
住所: 旭川市東旭川町倉沼
電話: 0166-52-1934(旭川市公園緑地協会)
交通: JR旭川駅から旭川電気軌道バス・旭山動物園行きで40分、終点下車。JR旭川駅から車で約40分。
旭川市・旭山公園(あさひやまこうえん)

 旭川市郊外の旭山の丘陵に広がる公園は、大正時代に入植した屯田兵が1,000本の桜を植えたのが始まり。現在は約2,300本のエゾヤマザクラが植えられている。公園に隣接して旭山動物園があり、お花見と動物の両方を楽しめる。また山頂までのぼれば、旭川市内と桜が一望のもとに。夜はライトアップされ幻想的な夜桜を楽しめる。
(写真協力:旭川市役所)

名物スプーンでたべる桜餅

スプーンでたべる桜餅
販売場所: 壺屋総本店
*道内各店舗でも取り扱いあり
住所: 旭川市忠和5条6丁目5-3
電話: 0166-61-1234
URL: http://www.tsuboya.net/

 道明寺の桜餅を、ぷるんとした食感の餅にアレンジ。中にはつぶあんと桜の葉を刻んだ道明寺も入っていて、スプーンですくえば桜の香りが広がる。冷やせばなお一層みずみずしい。5月上旬までの限定商品。
(写真協力:旭川物産協会)

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